红啤梨为什么叫红啤梨？红啤梨适合在北方种植，山东、辽宁、陕西这些省份。中国的梨主要种植在北方。红啤梨、青啤梨、加州梨属于西洋梨，主要种植地带为烟台、大连，渭北黄土高原也产。红啤梨是西洋梨的一种，特点是采收时果实质地硬，不能直接食用，通常需要在适温下经7～10天后熟期，果实变软后才能食用的，它的风味与国产梨是完全不一样。

红啤梨鲜果的食用也与国内品种鲜梨的食用方式略微不同，红啤梨成熟后皮、肉质较硬并不适合直接食用，且味道也没达到**状态。可采摘后放置至软酥时再食用，才能领略到红啤梨的风味，甚至可以放入冰箱冷冻起来。红啤梨的“果汁”多，软酥后甚至可以用吸管吸食，这种食用方式在水果中是非常具有特色的。